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【标    题】:

儿童专门消费的传统的饮食


【内容摘要】:     儿童智力测试仪二十三个3-11岁儿童被招募从当地的公立小学和蒙特梭利学校在郊区华盛顿州西雅图市,区。家里有小孩被送往一个字母和一个事实表描述研究。有兴趣参与的家庭联络研究组直接通过电话或电子邮件。学校没有提供任何协助招募受试者。筛选通过电话进行问卷调查,以确认资格,其中包括儿童专门消费的传统的饮食和他们的大部分时间花在一个居留权,父母或照顾者愿意提供援助,在采集标本样品和其他学习有关的信息。一旦被录取的主题,在内部任命去研究协议,并取得书面同意,父母和哥哥的孩子,从年幼的儿童或口头同意。在家庭占农药使用其他来源的可能的农药暴露被问及这一任命也被 [更多详细]

儿童智力测试仪

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【正文内容】:      儿童智力测试仪二十三个3-11岁儿童被招募从当地的公立小学和蒙特梭利学校在郊区华盛顿州西雅图市,区。家里有小孩被送往一个字母和一个事实表描述研究。有兴趣参与的家庭联络研究组直接通过电话或电子邮件。学校没有提供任何协助招募受试者。筛选通过电话进行问卷调查,以确认资格,其中包括儿童专门消费的传统的饮食和他们的大部分时间花在一个居留权,父母或照顾者愿意提供援助,在采集标本样品和其他学习有关的信息。一旦被录取的主题,在内部任命去研究协议,并取得书面同意,父母和哥哥的孩子,从年幼的儿童或口头同意。在家庭占农药使用其他来源的可能的农药暴露被问及这一任命也被给予了一份问卷。大学华盛顿人类主题部批准在这项研究中使用人类受试者。每个致力于儿童连续15天采样周期,分为 ​​三个阶段。孩子消耗了他们的传统饮食,在第1阶段(1-3天)和3期(9-15天)。在第2阶段(4-8天),有机食品项目被取代大部分儿童的传统饮食,包括新鲜水果和蔬菜,果汁,加工水果或蔬菜(例如,莎莎),小麦或玉米为主的项目(如,面食,谷物,爆米花,或芯片),连续5天。这些食品经常报道含有有机磷农药[ 美国农业部(USDA)2005 ],我们使用的数据来自2000-2003年。没有定期检测有机磷农药的肉类和奶制品,所以这些食物不是取代。



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